FOOD ARCHTECT LAB
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BRANDS業態一覧

Planning

FOOD ARCHITECT LAB の THINK TANK DESIGN COMPANY/株式会社al dente。
しなやかさの中にコシがあるような柔軟なサービス提供を行い、弊社をはじめ他社の企画 / デザイン / プロデュース / コンサルティングまで幅広く活動しています。
詳しくはロゴマークのLINK先より。

  • アルデンテ
    企画/デザイン

Hotel

1月中旬OPEN予定

お店でお食事をお楽しみいただく2時間のサービスから、
ちょっとだけ時間軸を伸ばした新たな宿泊業でのサービスへ着手し事業領域を拡大中。

  • ウォーターマウンテン
    バケーションレンタル / いすみ市

Restaurant

ジビエイタリアン・和食オイスター・イノベーティブレストランなど。専門料理に特化した弊社ならではのレストラン業態。独立希望者も多数在籍。
まだまだ増えていきそうな予感です!

High grade

  • イタメシ
    イノベーティブ / 五反田

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  • こがね
    和食 / 恵比寿

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  • シェルマン
    和食 / 月島

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  • Carpaccio
    イタリアン / 月島

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Casual

  • アントニオデルポライオーロ
    イタリアン / 品川

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  • 焼鳥スエヒロガリ
    焼鳥 / 中目黒

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  • 牡蠣入レ時
    和食 / 品川・中目黒・渋谷・茅場町・新宿

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  • 串処小林
    串揚げ / 茅場町

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  • エッセンシャルクッキング
    ビストロ / 新橋

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Sakaba

「ワイワイガヤガヤ」の世界観を表現し、老若男女までがボーダレスに分け隔てなく
一緒になって楽しめる空間づくりとサービス提供。「お隣さんが近くに感じる」コミュニケーションの場を創出。

  • とり処
    焼鳥 / 新宿

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  • ワイン酒場
    ワインバル / 神楽坂・恵比寿・
    渋谷

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  • ビールキッチン
    ビアパブ / 桜丘・中目黒

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  • 千酉足
    千酉足
    大衆酒場 / 新宿

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International licensing

日本の赤提灯から海外のトレンド店まで、カッコイイをテーマに新しい食と文化を垣根なく関わる人たちに広げていきたい!

  • BLUETREE
    カフェ / 渋谷

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  • secret
    secret

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  • brand_secret
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Baby food

この世に誕生した時からコミュニーケーション
接点を設けたいとの強い思いから、
お子様にとって安心・安全かつ健康的であり、
ママさんには使い勝手が良い「便利」
「ありがたい」をテーマに離乳食
事業への取り組みをおこなっています。

  • comming soon
    coming soon